一見さんに冷たかったです、、

京都2日目。昨日は東京のホテルで
昼までゆっくりしたあと出版原稿最終
チエックをし、その後、新幹線で
京都にやって来ました。

京都では祇園のミシュラン店で
懐石料理に舌鼓を打ち、その後、
京都のホテルにチエックインしたのが
深夜12時を回っていました。

今日は川島塾5期の最初の
セミナーに参加して来ます。

京都の祇園の料亭には初めて入ったのですが、
「京都は一見さんには冷たい」と言うのは
全くの思い込みで、「流石ミシュラン店！」
と言う接客でした。

おそらく過去は旧来からある京都然とした
お店だったのかもしれないですが、
新しいお客様を取り入れるため、
方針を転換た結果がミシュラン店、
なのかな、と想像します。

私もミシュラン店の接客を
ビジネスの参考にします。

ではまた明日。

世界一自由を満喫している不動産投資塾の塾長
一級建築士 増山大

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